又能看到好吃的菜品,又能学习些养生方法,还不错啦
耆菜即耆老之菜,经历岁月流传仍旧经典的菜系,访谈式的美食节目想我想起小学中午放学一边吃饭一边看的美食节目。粤语音韵真的就像押韵的低喃。节目涉及经典菜与创新菜,不过都是在粤菜范围,新菜系主要加入西式烹饪方法。不管是什么菜系都很费鸡、鸭。粤菜果然是无鸡不成宴。
豆瓣简介不靠谱。节目里的“耆菜”其实是指那些经过了岁月洗礼的经典菜式,与是否适合长者饮食无关。在重新发掘古老烹饪技巧之余,结合香港本身丰富的多元文化,也介绍了许多在经典基础上精彩的创新菜式。虽然没有刺激食欲的花哨镜头,不算精美的大制作,却是实在让人长一些见识和知识的。除了古法烹饪还有介绍保健汤水与自家烘焙之类,人人都能做,挺好~
多线叙事交织得很清晰,最后收束得漂亮。
《耆菜》的演员表演都很自然,剧情和人物也比较合理,没有太多的刻板印象,特别是在人物塑造上非常好,尤其是演员饰演的人物特别到位。
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